La cantine scolaire garde son niveau 2 – Bio en cuisine

en cuisine - diplome niveau 2 - 2020

Suite à l’audit du 20/09/2021 pour le référentiel « En cuisine – restauration collective », la cantine scolaire de Mensignac obtient le niveau 2 par ECOCERT pour la deuxième année consécutive !

Cela représente 45 % de produits bio et 5 à 10 composantes locales par mois et 40 composantes bio par mois.

Attestation conformité niveau 2